Astaxanthin adalah pigmen merah yang memberi warna merah jambu pada salmon, udang, dan flamingo. Struktur kimianya mirip dengan beta-karoten (ditemukan pada wortel) dan vitamin A. Astaxanthin merupakan bagian dari kelompok karotenoid. Astaxanthin diproduksi oleh beberapa spesies alga dan plankton. Beberapa spesies akuatik, termasuk krustasea termasuk udang, memakan alga dan plankton ini dan kemudian menyimpan pigmen di cangkangnya, sehingga memberikan penampilan berwarna merah muda. Kerang ini, selanjutnya, dimakan oleh ikan (salmon, trout) dan burung (flamingo, ibis), dan menyimpan pigmennya di kulit dan jaringan lemaknya. Inilah sebabnya mengapa salmon dan beberapa hewan lainnya tampak berwarna merah. Astaxanthin tidak diputihkan, sehingga hewan ini mempertahankan warna merahnya.
Efek fisiologis
Sebagai antioksidan alami murni yang paling efisien, fungsi utama astaxanthin adalah menangkal radikal bebas dan meningkatkan kemampuan anti penuaan tubuh.
Di dalam tubuh manusia, radikal bebas dihasilkan ketika oksigen bergabung dengan molekul metabolik kompleks. Radikal bebas adalah molekul yang sangat tidak stabil dan mudah bergabung dengan apa pun yang dapat bereaksi dengannya. Ketika mereka bereaksi, terjadi "oksidasi". Begitu proses oksidasi dimulai, hal itu menyebabkan reaksi berantai yang menghasilkan lebih banyak radikal bebas.
Jika radikal bebas dibiarkan tumbuh bebas, tubuh kita akan terlihat seperti apel yang teroksidasi. Oksidasi terjadi dan dirusak oleh radikal bebas baik di dalam maupun di luar tubuh. Di luar tubuh, bahan-bahan tersebut dapat menyebabkan penuaan pada kulit kita - keriput, kulit kering - dan bahkan kanker kulit. Seiring bertambahnya usia, radikal bebas dapat merusak kekuatan dan elastisitas otot kita.
Daya tembus yang sangat kuat
Astaxanthin alami dapat menembus tiga penghalang utama manusia yaitu penghalang darah-otak, penghalang darah-pankreas, dan penghalang darah-testis, dan merupakan satu-satunya karotenoid yang dapat menembus penghalang darah-otak. Oleh karena itu, ini adalah satu-satunya karotenoid yang dapat bekerja pada sel otak dan retina mata.
Stabilitas transmembran
Membran sel biologis terdiri dari lapisan ganda fosfolipid. Astaxanthin alami dapat melintasi bilayer fosfolipid membran sel untuk mencegah molekul fosfolipid rusak akibat oksidasi, sehingga menjamin stabilitas membran sel dan secara signifikan memperpanjang umur sel.
Daya serap super
Karena berat molekul astaxanthin kecil yaitu 596,8, bahkan dengan gugus ester di kedua ujungnya, maka astaxanthin kurang dari 1,000 dalton. Mudah diserap oleh tubuh manusia dan dapat dengan cepat mencapai berbagai organ tubuh manusia.
Sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa astaxanthin memiliki efek perbaikan fungsional tertentu pada berbagai sistem tubuh manusia. Misalnya, ia memiliki efek terapeutik yang sangat baik pada penyakit pada sistem saraf manusia serta sistem kardiovaskular dan serebrovaskular; dapat menunda dan mencegah penuaan kulit; dapat mengurangi kerusakan oksidatif pada persendian, meningkatkan toleransi otot, dan cepat pulih dari kelelahan saat berolahraga; itu dapat secara efektif menghambat tumor. , memiliki efek penghambatan langsung pada pertumbuhan sel kanker, dll.
Perlindungan mata dan sistem saraf pusat
Astaxanthin dapat melewati sawar darah otak, secara efektif mencegah oksidasi retina dan kerusakan sel fotoreseptor, menunjukkan bahwa astaxanthin memiliki efek yang baik dalam mencegah dan mengobati "degenerasi makula terkait usia" dan meningkatkan fungsi retina; astaxanthin memiliki sifat protektif Kemampuan sistem saraf pusat, terutama otak dan tulang belakang, dapat secara efektif mengobati cedera sistem saraf pusat seperti cedera perfusi berulang iskemik, cedera sumsum tulang belakang, sindrom Parkinson, sindrom Alzheimer, dll.
Perlindungan terhadap radiasi UV
Aktivitas antioksidan yang kuat dari astaxanthin dapat digunakan sebagai fotoprotektan potensial untuk mencegah photoaging pada kulit. Astaxanthin secara efektif dapat menghilangkan radikal bebas penyebab penuaan kulit akibat radiasi komputer, pencemaran lingkungan, dan rokok, menunda penuaan kulit, melindungi membran sel dan membran mitokondria dari kerusakan oksidatif, sehingga mencegah kerusakan sel akibat reaksi oksidatif.
menekan tumor
Astaxanthin secara signifikan dapat menghambat karsinogenesis awal yang disebabkan oleh bahan kimia, serta memiliki efek antiproliferasi dan memperkuat fungsi kekebalan pada sel epitel yang terpapar karsinogen, seperti menghambat pertumbuhan kanker kandung kemih, kanker mulut, kanker usus besar, kanker lambung, dan kanker payudara. . Astaxanthin juga dapat mengurangi karsinogenisitas aflatoksin dan mempunyai efek yang baik dalam mengurangi jumlah dan volume sel tumor hati yang disebabkan oleh aflatoksin.
Sifat anti-inflamasi: Sifat antioksidan Astaxanthin yang kuat dapat membantu menghambat radikal bebas dan mengurangi kerusakan oksidatif pada sendi.
Meringankan kelelahan olahraga
Astaxanthin juga dapat meningkatkan kekuatan otot dan toleransi otot, cepat pulih dari kelelahan saat berolahraga, dan mengurangi nyeri otot yang tertunda (DOM) setelah olahraga berat.
Mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular
Astaxanthin mempunyai efek meningkatkan high-density lipoprotein (HDL) secara signifikan dan menurunkan LDL dalam tubuh. Astaxanthin dapat mengurangi oksidasi apolipoprotein dan dapat digunakan sebagai sediaan untuk mencegah arteriosklerosis, penyakit jantung koroner dan kerusakan otak iskemik.
