Pada tanggal 17 Mei, platform layanan pemerintah dari Komisi Kesehatan Nasional secara terbuka merilis pengumuman tentang penerimaan bahan baku makanan baru. Ergothioneine masuk dalam pengumuman tersebut, artinya ergothioneine telah diterima oleh Komisi Kesehatan Nasional dan masuk dalam proses review bahan baku pangan baru. , yang menunjukkan bahwa bahan ergothioneine dapat membuka kemungkinan pengembangan baru di bidang seperti anti penuaan oral.
Menurut data dari Komisi Kesehatan Nasional, diperkirakan sekitar tahun 2035, populasi lansia berusia 60 tahun ke atas di negara saya akan melebihi 400 juta, terhitung lebih dari 30% total populasi, dan akan memasuki tahap penuaan parah. Pada sekitar tahun 2050, jumlah dan proporsi populasi lansia di negara saya, rasio ketergantungan hari tua, dan rasio ketergantungan sosial akan mencapai puncaknya satu demi satu. Sesuai dengan situasi dan tren perkembangan saat ini, permintaan pasar anti penuaan di negara saya masih terus berkembang dan memiliki potensi pasar yang besar.
Ergothioneine (EGT), yang nama kimianya adalah 2-asam amino thioimidazole, adalah antioksidan kuat asam amino thiimidazole alami. Awalnya ditemukan oleh Tanret di jamur ergot Clavieps purpurea dari Secale sereale L. ( Fr.) Terisolasi dari Tul.
Ergothioneine terutama terdapat pada jamur yang dapat dimakan dan obat seperti Ganoderma lucidum. Diantaranya, jamur yang dapat dimakan disebut makanan kesehatan atau mempunyai khasiat obat. Salah satu alasannya adalah kaya akan EGT, antioksidan yang efektif. Kandungan EGT jamur pangan dipengaruhi oleh jenis, suplai hara, dan lingkungan budidaya. Kandungan EGT sangat bervariasi antar spesies jamur yang dapat dimakan, berkisar antara 00,02 hingga 7,27 mg/g berat kering.
Ergothioneine juga memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, pelindung saraf, pelindung kardiovaskular, dan pencegahan penyakit hati. Ergothioneine memiliki prospek penerapan yang baik di bidang biomedis karena sifat antioksidannya yang kuat, stabilitas tinggi, dan tidak beracun. Selain itu, ergothioneine memainkan peran penting dalam bidang kosmetik dan makanan saat ini, dan juga memiliki potensi kuat dalam nutrisi hewan peliharaan dan nutrisi olahraga.
Status penerapan ergothioneine saat ini
Cina- Pada tahun 2021, Badan Pengawas Obat dan Makanan Negara merevisi “Katalog Bahan Baku Kosmetik Bekas (Edisi 2015)” menjadi “Katalog Bahan Baku Kosmetik Bekas (Edisi 2021)”, yang berlaku efektif mulai tanggal 1 Mei 2021. Diantaranya adalah ergothioneine (EGT). Saat ini, ergothioneine disetujui untuk digunakan dalam kosmetik.
Perkembangan terakhir, pada 17 Mei 2024, platform layanan pemerintah Komisi Kesehatan Nasional merilis pengumuman penerimaan bahan baku pangan baru secara terbuka. Diantaranya, ergothioneine telah diterima oleh Komisi Kesehatan Nasional dan memasuki proses review bahan baku pangan baru.
Uni Eropa- Permintaan pada Jaringan Layanan Standar Tiongkok menunjukkan bahwa Keputusan Implementasi Komisi (UE) 2017/1281 tanggal 13 Juli 2017, memberikan wewenang kepada UE sesuai dengan Peraturan (EC) No. 258/97 Parlemen dan Dewan Eropa ( menurut C (2017) 4844 Document Notice) memasarkan L-ergothioneine sebagai bahan pangan baru.
Pada tanggal 13 November di tahun yang sama, Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) merilis laporan penilaian keamanan l-ergothioneine sintetis sebagai sumber makanan baru untuk digunakan dalam makanan bayi, wanita hamil dan wanita menyusui. Menurut data toksikologi keseluruhan, asupan harian maksimum L-ergothioneine yang diharapkan adalah: 2,82 mg/(kg. bb) untuk bayi, 3,39 mg/(kg. bb) untuk anak kecil, dan 1,31 mg/(kg untuk hamil dan menyusui wanita). . bw), tidak ada efek berbahaya nyata yang diamati pada asupan harian 800 mg/(kg. bw) yang ditentukan dalam penilaian awal.
Amerika Serikat- Pada tahun 2019, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menetapkan bahwa ErgoActive® (ergothioneine) secara umum diakui aman (GRAS) berdasarkan "kondisi penggunaan yang dimaksudkan". Hal ini menunjukkan bahwa ergothioneine dapat dimasukkan ke dalam produk seperti kosmetik, produk kecantikan, makanan, minuman dan suplemen kesehatan.
