Baik Anda berencana memakan labu atau mengukirnya sebagai bagian dari dekorasi seram, setiap bagian labu dapat dimanfaatkan, termasuk bijinya. Biji labu kuning terbukti memiliki nilai gizi yang tinggi dan dapat membantu mengatasi kekurangan gizi dan masalah kesehatan. Manfaat mengonsumsi bijinya berkisar dari meningkatkan kualitas tidur hingga melindungi jenis kanker.
Biji di dalam buah ini mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda, sehingga tidak perlu khawatir saat mencoba meningkatkan kesehatan Anda. Selain memakannya sendiri, mereka juga dijadikan bahan lezat dalam smoothie atau yoghurt Yunani.
Berikut sembilan manfaat bijinya.
1. Penuh nutrisi penting
Biji labu kuning dalam labu ukir berwarna putih dan memiliki cangkang yang keras, namun jika Anda kekurangan waktu dan menyukai jajanan, benih yang dijual di supermarket bisa didapatkan tanpa cangkang. Biji tanpa cangkang mengandung sekitar 160 kalori yang sebagian besar terdiri dari lemak dan protein.
2. Kaya akan antioksidan
Bijinya kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik serta mengandung sedikit vitamin E dan karotenoid. Antioksidan telah dilaporkan dapat meminimalkan peradangan dan melindungi sel dari radikal berbahaya serta membantu melindungi dari banyak penyakit, lapor Healthline. Dalam penelitian sebelumnya, minyak biji labu ditemukan mengurangi peradangan pada tikus penderita arthritis dibandingkan dengan hewan yang diberi obat antiinflamasi, yang mengalami efek samping.
3. Terkait dengan penurunan risiko kanker tertentu
Menurut beberapa penelitian, biji labu kuning mungkin mengandung senyawa tanaman yang dapat membantu mendukung pertumbuhan kanker. Pada tahun 2012, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi biji-bijian dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara pada wanita pascamenopause. Studi lain menemukan bahwa ekstrak biji labu berpotensi menurunkan kecepatan pertumbuhan dan penyebaran sel kanker prostat.
4. Meningkatkan kesehatan prostat dan kandung kemih
Biji labu kuning bisa meredakan gejala hiperplasia prostat jinak (BPH) yang menyebabkan kelenjar prostat membesar. Hal ini dapat menyebabkan penderitaan dan kesulitan buang air kecil. Penelitian telah menunjukkan bahwa bijinya dapat mengurangi gejala yang terkait dengan kondisi tersebut. Pada tahun 2021, peneliti mampu mendukung teori tersebut dan juga menemukan bahwa konsumsi minyak biji labu membantu meningkatkan kualitas hidup 73 pasien BPH. Penelitian tambahan menunjukkan bahwa hal ini juga dapat mendukung pengobatan kandung kemih yang terlalu aktif.
5. Magnesium sangat tinggi
Penelitian lebih lanjut telah menemukan bahwa bijinya mengandung salah satu sumber magnesium terbaik, yang tidak banyak ditemukan pada makanan. Telah dilaporkan bahwa magnesium sangat penting untuk lebih dari 600 reaksi kimia dalam tubuh Anda. Magnesium juga penting untuk membantu menjaga keseimbangan.
